מי זוכר את מאפית הלחם ברח' הארבעה בעכו ?

מול בי"ס לקציני ים

שנים שהתרוצצה לי מחשבה בראש להגיע לבעלי המקום ולהפכו למן מועדון מיוחד.
חבל שנגמרו לי המשאבים הכלכליים והרוחניים.
אולי מישהו אחר יצליח?

זה טוב שהבאתם כאן דברים שלא ידעתי שהיו קיימיםי בעכ ובתקווה לשמוע על דברים נוספים.

איזה כיף אם יכולנו בכל זמן שבא ללכת למאפיה הזו ולאכול סמבוסק אה.ככל שעכו מתקדמת בזמן כך נסגרים בה המקומות שפעם היו מבין נכסיה. אתמול ראיתי כתבה על העיר נתיבות המתפתחת עם הזמן.כרגע העכואים מתפתחים בתוך עכו של זיכרונות מהעבר אך לא יותר מזה. יוצא שאנסה לעשות את הסמבוסק שאבולעפיה ביפו בביתי שלי ולעצמי

כבן לאחד השותפים (הרמן דב) עליי לעדכן כי בעכו פעלו בשנות ה-50 שני מאפיות פרטיות, האחת במקום שבו נמצא כיום שטראוס שנקרא מאפית יחיעם ובו היה שותף אבי ואחת נוספת ששמה לא זכור לי. שתי המאפיות התאחדו לקופרטיב בשם "מאפית הגליל המערבי" במסגרתה היו 20 בעלי מניות.
בשנת 1985 נשארו 7 שותפים שבעקבות חיכוכים ותביעות בינם לבין אבי ואחרים שעמדו לפרוש וחוסר רצון להכניס בן ממשיך נאלצו לסגור את המאפיה.
אבי היה אופה במקצועו (למד בצ'כיה)
המאפיה נסגרה סופית בשנת 1988 ומאז עמדה בשממונה...
דרך אגב..בין השותפים: פיירמן טיבי, סאני סולומון, יהושוע מילר, דימנשיין, יהודה(מבוסתן הגליל) ישראל לינהרט, משה קיי, סולמון, אייזיק, גוטליב, אריה שמיץ,יצחק פלץ, דב הרמן ואחרים...

בכבוד רב

איציק הרמן

שלום לאורח אתה זוכר את ויקטור אביטן שעבד שם במאפיה הוא היה שכן שלי
ואני עדין חברה של אחותו . מאז שהמאפיה נסגרה הוא עזב את הארץ הוא
גר היום בסנדייגו מסודר חבל"ז הוא היה לא מזמן בארץ ופגשתי אותו.