הצטרף: 04 מרץ 2005, 01:00
הודעות: 18873
מיקום: אתר אישי ציבורי של אלברט לוי
|
היום בעכבר העיר : " איך הפכה עכו לבירת הקולינריה של הצפון "
אורי בורי : "עכו במגמת עלייה גם מבחינת מבקרים וגם מבחינת פתיחות חדשות."
עכו עברה בשנה האחרונה מהפכה שסימנה אותה במקום טוב על מפת הקולינריה הישראלית. מלונות בוטיק, גלידריות גורמה ומסעדות שף - משהו טוב קורה בעכו .
עד לא מזמן לוו נסיעות לעכו בתהייה "מה איבדתם שם"? ובהמלצה לאכול חומוס אצל סעיד. עכו היתה בירת הממלכה הצלבנית ויעד אטרקטיבי לאורך ההיסטוריה, נכבשה, ננטשה ושוב אוכלסה, אבל עם הקמת המדינה היא הפכה ללא יותר מעיירת פיתוח עם עיר עתיקה חצי אטרקטיבית ופסטיבל לתיאטרון אחר שמביא קהל חוץ פעם בשנה. כך עברו שנים ועכו עמדה בצד, מביטה איך חיפה מתרוממת ומתפתחת בעוד היא נשארת הגרסה הצפונית והחיוורת של יפו.
איך יודעים שאזור מתחיל להתעורר? דרך הבטן. בשנה האחרונה נפתחו בעכו המון מקומות בילוי ואוכל, אפילו יותר מבחיפה. תוסיפו לזה את התעוררות הקולינרית של אזור הגליל המערבי וההבנה שלמקומות באזור יש יתרון גדול בזכות הגישה לחומרי הגלם טריים, ותקבלו את בירת הקולינריה החדשה של הצפון.
"אין ספק שהאזור מתעורר", אומר אורי ירמיאס (אורי בורי) מי שבמשך שנים רבות נחשב לאחד העוגנים המרכזיים של עכו. "עכו במגמת עלייה גם מבחינת מבקרים וגם מבחינת פתיחות חדשות. כל שנה שוברת את הגבולות של הקודמת וזה מצוין לכולם - פתחו מקומות, שיפצו בתים ושיפרו את הדרכים". לדברי ירמיאס ההתחדשות הכללית שעוברת העיר משפיעה אפילו על המסעדות הוותיקות כמו אבו כריסטו, החוף המערבי והלחם והדגים שהבינו לאן מנשבת הרוח והחלו בשיפוץ מאסיבי ובמתיחת התפריט. "מי ששרד את השנים הקשות מבין שאין יותר טעם באמבושים על תיירים במטרה לפתות אותם בתפריטים כאילו אטרקטיביים והבטחות חסרות תוכן, כי הם לא ישובו.
עכו היא כבר לא רק תחנה שעוצרים בה לחצי שעה, אלא מרכז שמגיעים אליו וממנו יוצאים". ירמיאס אולי מוכר בעיקר בזכות מסעדתו אבל בשנה האחרונה הוא העלה את עכו למפה התיירות העולמית בזכות מלון הבוטיק האפנדי, שהוקם בהשקעה חסרת תקדים וסוקר היטב על ידי עיתוני תיירות עולמיים רבים. "מלבד האפנדי נפתחו בעיר העתיקה שלושה מלונות וצימרים נוספים והתפוסה גבוהה בכולם. זו דינמיקה שמביאה תגובה ואני מאמין שזה ימשיך. אם עכו היתה בירת הצלבנים במשך מאה שנה, למה שלא תהיה מרכז תרבותי גם היום?".
לא רק סעיד ואורי בורי: חמישה מקומות שכדאי להכיר בעכו : לכתבה המלאה : http://www.mouse.co.il/CM.articles_item ... 3712,.aspx עזרא גנני גילה את מה שכותב עכבר העיר והנה את התמונות שלו מחיי הלילה באחת המסעדות EL MARSA "אל מרסא" ,באמצע השבוע בנמל עכו :  ליתר התמנות של עזרא viewtopic.php?f=11&t=26797&p=122042&hilit=%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%94#p122042
_________________
עכו_נט לכל אחד וכל אחד בעכו_נט,
שלכם, אלברט לוי , עורך עכונט Akkonet
AkkONEt- מקור ראשון לחדשות עכו
akkonet@gmail.com
קבוצת עכונט בפייסבוק : http://www.facebook.com/akkonet
|
|
מי
אנחנו
כתבו
לנו
הודעות
ניחומים
הלוח
דע-עירך
מ.ט.י.
לוח
שנה 
חיפוש
התחבר
הרשמה
שאלות נפוצות
חיפוש בפורום 
