"מלח בחומות הוא רומנסה רבת רבדים המערבת מציאות ופנטזיה, עולם ישן וחדש, ים, שכונות ערביות עתיקות ומעברת עולים. בלב הספר ניצבת עכו עיר המסתורין וחושפת את חייה הפנימיים המרתקים, הרוחשים סודות, אהבות חוצות גבולות ושנאות ללא גבול. הגיבורות האמיתיות של הספר הן נשים: נשים ליליות – מרעילות, נשים חכמות – מגוננות, נשים אוהבות ונאהבות עד מוות וילדה סקרנית, כותבת נלהבת של מכתבים שהיא מטמינה ביו סדקי החומה ובנבכי לבה, ממנו יצמח הספר הזה. הגברים הם גברים של פעם – רומנטיים, יצריים ופגיעים. מלח בחומות הוא מחווה יפהפייה לעכו ולתושביה, לעברה ולפולקלור העשיר שלה. הסופרת בת העיר, ד"ר כרמלה סרנגה משיבה לה את כבודה האבוד, הראוי לה". (יהודית רותם)

"הרומן מלח בחומות עוסק בעיר עכו, כמקום מפגש ביו עמים, דתות ולשונות. כעיר בעלת היסטוריה ארוכה ועשירה מאוד, עכו היא מוקד הרומן שחושף את שכבותיה ומספר את סיפוריה בשפע פרטים ובנדיבות סיפורית. הרומן מצליח להראות את חיי היהודים והערבים בעיר, ביחד ולחוד. המשותף ליהודים ולערבים ולכל מי שהגיע לעיר והתיישב בה במשך דורות, הוא ההיספגות אל העיר המופלאה הזו והתרומה לסיפוריה ולתולדותיה. את זאת משכילה המחברת לשזור לעלילת זיכרונות ואהבה מרתקת".(יורם מלצר)

"סיפור האהבה המורכב המתרחש בין סמטאותיה במפותלות של העיר עכו, אשר עומד במרכז ספרך, רווי תשוקה עזה, רגש יצרי וקסם מהלך... מעבר לאיכויותיו הסיפוריות ניחן הספר גם בערך היסטורי ותרבותי, שאין להמעיט בחשיבותו באשר לסיפור תולדותיה של אותה עיר נמל קסומה ועתיקת יומין". המכתב נחתם במילים "יישר כוח" וחתום עליו נשיא המדינה שמעון פרס.