"הכול אודות הקפה"- תערוכה חדשה במוזיאון "אוצרות בחומה"
בעולם האיסלמי הערבי שבו האלכוהול היה אסור, הפך הקפה לפופולרי מאד וקיבל לגיטימציה מאנשי דת אשר השתמשו בקפה בזמן מדיטציה ופולחנים דתיים אחרים.
האימפריה העותמנית בשיא כוחה הרחיבה את גבולותיה תוך שהיא מביאה איתה מנהגים תרבותיים שביניהם גם בית הקפה התורכי שהפך להיות מוסד תרבותי של ממש. אנשי הדת הבחינו, למורת רוחם הרבה, שבעוד בתי הקפה היו מלאים מפה לפה, המסגדים התרוקנו, אולם הקפה היה אהוב מידי בכדי שיעלם מכורח צו דתי.
הקפה הוא נושא מרכזי בתרבות האזור והוא קשור בעיקר בטכסי הכנסת אורחים ומרכיב חשוב בנדוניה, כיאה לכלים טכסיים, הם מעוצבים ומעוטרים במיוחד.
בתערוכה מוצגים כלי קפה מסורתיים המציגים את שלבי הכנת הקפה:
קלייה וקירור
טחינה וכתישה
בישול הקפה
הגשה
פתיחה :3.01.10
המוזיאון ממוקם בחומה המזרחית בעכו העתיקה, פתוח בכל ימי השבוע כולל שבת 9:30-17:00
תמונות בטעינה