חוזרים לבית , חוזרים לקונדיטוריית רינגל בעכו
דיברתי עם מירה רינגל , המייסדת של קונדיטוריית רינגל , המוכרת בעכו ברחוב ויצמן בעכו ,
מי לא גדל על עוגות יום ההולדת של רינגל עם ההקדשה וחגיגת הטעימות , מי לא טעם את המאפים של רינגל , דור שלם גדל עם רינגל בהנאה רבה .
כיום הקונדיטוריה של רינגל שנמצאת עדיין במרכז העיר עכו ברחוב ויצמן שומרת על המסורת הנאמנה , חלק מהותיקים שעזבו את עכו עדיין והיא מתמודדת עם המצב , עד היום מגיעים הותיקים לרינגל בעכו וממשיכים במסורת , אך יש אוכלוסייה חדשה בעכו שלא מכירה את האיכות של רינגל על כן התעניינתי במצבה של הקונדיטוריה הותיקה ודיברתי עם מירה רינגל המייסדת ושאלתי אותה :
מירה , איך בחרת את תחום הקונדיטוריה תחילה לפני 44 שנים ?
באותה תקופה בשנת 1964, הגענו מרעננה לעכו הפורחת ובעלי עבד בנמל חיפה ואני עם הידע שהיה לי בתחום עוד מבית ההורים התחלתי לאפות עוגות , במקום הראשון במקום נסתר ברחוב בן עמי ,
באותה תקופה , דיברתי עם האנשים והצגתי את מה שעשיתי עם טעימות ואז התחילו להבין שיש לי איכות וטעם טוב לעוגות ולמאפים שאני עושה , התחילו לקנות ועל כן פתחתי חנות ברחוב בן עמי ומאז הייתה הצלחה לקונדיטוריית רינגל בעכו .
מה אהבו לקנות ?
הם אהבו את כל עוגות והמאפים של רינגל ועדיין מגיעים מהקריות ומנהריה כי יש כאלה שמתגעגעים לעוגות עליהם גדלו , כי לנו יש סחורה טובה ואיכותית עם מצרכים יקרים עד היום .
אין כזאת סחורה תראה
מי כיום מנהל את הקונדיטוריה ?
כיום יש דור ההמשך , הבת שלי מיקי והנכד שלי עידן ממשיכים את המסורת של האיכות והטעם של רינגל ועל כן צריך לחזור לבית , לחזור לעוגות של רינגל ,
תראה להם מה יש לנו כאן , מה הם מפסידים שלא חוזרים לבית החם שלהם
להזמנות קונדיטוריה רינגל עכו,רחוב ויצמן 22, עכו, טלפון : 04-9911431 .
הנה התמונות בטעינה :
